เกาหลีใต้ไม่เพียงเป็นประเทศที่ส่งออกวัฒนธรรม K-POP ที่เหล่าบรรดาศิลปินไอดอล-นักแสดงทั้งหลายเป็นอาหารสายตาให้เราอิ่มอกอิ่มใจเป็นอย่างดีแล้ว อาหารกายก็เช่นกัน…เกาหลีเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์มากๆ ซึ่งเห็นได้ชัดในช่วงที่ผ่านมา ไทยเราได้รับอิทธิพลจากเกาหลีค่อนข้างมาก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องแฟชั่น บิวตี้ รวมไปถึงอาหาร และในที่สุด Palsaik Korean BBQ (팔색삼겹살) ร้านหมูย่างเกาหลีขึ้นชื่อ Palsaik กับเมนูหมู 8 สีในตำนานที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง ก็ได้ส่งตรงถึงประเทศไทย เปิดสาขาแรกอย่างเป็นทางการเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
มาเท้าความกันก่อนว่า Palsaik อ่านว่า พัลแซก ซึ่งในภาษาเกาหลี คำว่า พัล แปลว่า 8 และ แซก แปลว่า สี รวมกันเป็น 8 สี ตามเมนูขึ้นชื่อของร้าน นั่นก็คือ หมูย่าง 8 สี ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านหมูย่างขึ้นชื่อในเกาหลีใต้ มีสาขาอยู่ที่ชินชนด้วยนะ ซึ่งอย่างที่บอกว่าเมนูของร้านมีความเป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากร้านหมูย่างทั่วๆไปเพราะเขาได้คิดค้นสูตรพิเศษในการหมักหมูด้วยวัตถุดิบ 8 ชนิดด้วยกันเลยออกมาเป็น 8 สี 8 รสชาติอย่างที่เห็น ไม่ว่าจะเป็น โสม ไวน์ ใบสน กระเทียม สมุนไพร ผงกะหรี่ มิโสะ และ โคชูจัง ซึ่งพิถีพิถันถึงขั้นมีเครื่องวัดอุณหภูมิแบบเป๊ะๆ ทำให้ได้น้องหมูย่างที่นุ่มมากๆ เราไม่ต้องทำเองด้วยเพราะจะมีพนักงานมาทำให้ถึงที่รอกินและถ่ายรูปอย่างเดียวเลยจุดนี้
หลายคนอาจจะสงสัยจะทานน้องหมูกับอะไร โอ้โห บอกเลยว่าเขาจัดเซ็ตผักและเครื่องเคียงมาแบบชุดใหญ่ ที่มีทั้ง กิมจิ กระเทียม เห็ด และ พริก ให้เลือกทานได้ตามใจชอบ พร้อม ซอสซัมจัง ที่กลิ่นเต้าเจี้ยวกำลังพอดีไม่แรงจนเกินไป และมาเปิดสาขาที่ไทยทั้งทีก็มีทีเด็ดของร้าน นั่นก็คือ น้ำจิ้มสูตรพิเศษ ที่ทำขึ้นมาสำหรับสาขาที่ไทยโดยเฉพาะ ซึ่งน้ำจิ้มตัวนี้เราลองทานแล้วรู้สึกว่ามันเค็มๆรสชาติถูกปากคนไทยเลยล่ะค่ะ
มาต่อกันที่ เมนู ซุปทเวนจังซีฟู้ด รสชาติซุปกลมกล่อม มีทั้ง หอยแมลงภู่ กุ้ง ปูม้า สายซีฟู้ดน่าจะถูกใจ ซึ่งถ้าหากเพื่อนๆทานเมนูนี้ แนะนำให้สั่ง ข้าวผัดใส่ชีส มาใส่เพิ่ม แล้วคลุกกับน้ำซุปก้นหม้อ บอกเลยว่าเด็ดอย่าบอกใคร~
พาไปยั่วน้ำลายต่อเนื่องที่ ข้าวผัดกระเทียมเนื้อวากิวญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเนื้อ A5 ซึ่งมาเป็นแบบชิ้นลูกเต๋าพอดีคำ ตักกับข้าวแล้วมีกระเทียม กำลังดีมากๆ และยังไม่หมดเท่านั้นอีกเมนูฟินๆที่ถูกปากทุกวัย กับ ไข่ตุ๋นเกาหลี ภูเขาไฟชีส รับรองว่าจะติดใจความเชดด้าชีสบนไข่ร้อนๆแน่นอน
สำหรับใครที่อยากลิ้มลองความอร่อยส่งตรงจากเกาหลีแบบนี้ รีบไปจัดกันให้ไว ที่ร้าน Palsaik Korean BBQ ซึ่งร้านตั้งอยู่บริเวณใกล้ทางเชื่อม Siam Center – Siam Discovery ชั้น 2 ตรงข้าม Sizzler เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจ Palsaik Thailand
Korseries Says :
– หมูนุ่มมากกกกกกก รสชาติที่แยกได้ชัดๆจะเป็น ไวน์ ใบสน กะหรี่ แบบกลิ่นชัด รู้สึกถึงความแปลกใหม่ต่างจากร้านหมูย่างอื่นๆที่เคยทานมา
– ซอสถูกปากคนไทย ทั้งซอสซัมจังที่กลิ่นเต้าเจี้ยวไม่แรงจนเกินไป กับ ซอสพิเศษที่ทำขึ้นเฉพาะที่สาขาที่ไทยเท่านั้น
– ไม่มีราคาบุฟเฟ่ต์ เป็นแบบ a la carte
– แวบแรกอาจจะรู้สึกว่าราคาแอบแรง แต่พอเทียบที่เกาหลีราคาพอๆกันเลย ส่วนตัวว่าราคานี้กับคุณภาพดีขนาดนี้ถือว่าคุ้ม!
– ถ้าไปด้วยกันกับเพื่อน 3-4 คน ราคาจะกำลังดีมาก เพราะว่ามีเซ็ตสำหรับ 3-4 คน ที่ประกอบไปด้วย หมู 8 สี / ผักห่อ กระเทียม พริก เห็ด / ซอสซัมจัง – กิมจิ เติมฟรี / ซุปทเวนจังซีฟู้ด ราคารวม 1,035 บาท <ถ้าไป 4 คน สั่งเซ็ตนี้ ตกคนละ 259 บาทเอง>
– สำหรับใครที่จะสั่งเซ็ต 3-4 คน แนะนำให้สั่ง add on ข้าวผัดเพิ่มชีส อีก 150 บาท พี่พนักงานเค้าจะเอาน้ำซุปที่เหลือจากซุปทเวนจังซีฟู้ดมาคลุกกับข้าวผัดซึ่งจะหอมมากๆเลยล่ะ
– สายเนื้อห้ามพลาด เมนู ข้าวผัดกระเทียมเนื้อ A5 เลิศมาก แถมข้าวมีความหอมแบบเตาถ่าน ฟินลืมเลยจานนี้
– ไข่ตุ๋น แบบใส่ชีสดีงามมาก เชดด้าชีสสสส กับไข่ตุ๋นตอนร้อนๆ ต้องลองจัดนะ><
– กิมจิอร่อยไม่เปรี้ยวเกินไป สั่งเท่าไหร่ก็ได้นะ ฟรี !!
ติดตามข่าวสารจากเราได้ที่
Twitter : twitter.com/korseries
Website : korseries.com
Youtube : Korseries >> อย่าลืมไปกด Subscribe กันน้า
